Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

1 из

  • Фото рецепта: Творог в домашних условиях

(104)

Этот рецепт - для приготовления творога из свежего молока. Чтобы молоко свернулось, в него добавляют лимонный сок или немного уксуса.

M

Автор рецепта: MLYIN

214 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 500 г

  • 4 литра цельного молока
  • щепотка соли
  • 4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока или столового уксуса (9%)

Способ приготовления
Подготовка:5мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 25мин 

  1. Молоко лучше брать комнатной температуры, чтобы не пригорело при нагревании. Вылейте молоко в большую кастрюлю и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, чтобы не подгорело.
  2. Когда молоко только начнет закипать (мелкие пузырьки сначала появятся у краев кастрюли), снимите с огня. Добавьте в молоко лимонный сок или уксус, и молоко свернется. Для этого оставьте на 10 минут.
  3. Выложите сито или дуршлаг марлей или другой тканью и вылейте молоко через ткань, чтобы процедить свернувшийся творог. То, что останется в марле - это творог, сцеженная жидкость - это сыворотка или пахта. С ней получаются замечательные блины и оладьи. Соберите ткань вокруг сыра и отожмите как можно больше сыворотки. Если хотите получить более сухой и плотный творог - подвесьте его в марлевом мешочке на несколько часов. Когда творог готов, заверните в пищевую пленку или уложите в герметичный контейнер и уберите в холодильник.

Совет

Если процеженная сыворотка - белого, а не желтого цвета, значит, из нее можно еще делать творог. Повторите процесс с самого начала еще раз, чтобы получить больше творога.

Похожие рецепты

  • Творог в мультиварке

    Творог в мультиварке

  • Творог домашний

    Творог домашний

  • Домашний творожок для маленьких деток

    Домашний творожок для маленьких деток

  • Творог по-домашнему

    Творог по-домашнему

  • Творог домашнего приготовления

    Творог домашнего приготовления

  • Сгущенное молоко в домашних условиях

    Сгущенное молоко в домашних условиях ►

  • Маскарпоне в домашних условиях

    Маскарпоне в домашних условиях

  • Плавленый сыр в домашних условиях

    Плавленый сыр в домашних условиях

  • Сыр Филадельфия в домашних условиях

    Сыр Филадельфия в домашних условиях

  • Сыр фета в домашних условиях

    Сыр фета в домашних условиях

  • Творог из кефира

    Творог из кефира ►

  • Сало в домашних условиях

    Сало в домашних условиях

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(104)

Отзывы (на русском) к рецепту: Творог в домашних условиях (5)

6180klokova

39

Всем привет, а я знаю тоже очень хороший рецептик творога. Единственное я по интернету заказываю закваску для творога. А потом просто заливаю молоко..туда закваску, подожду немного.. и получается очень вкусный ДОМАШНИЙ ТВОРОГ, причём по цене выходит на много выгоднее чем в магазинах закупаться.  -  05 фев 2015

ОльгаКузнецова

20

Очень лёгкий и не обременительный рецепт, а главное: творог получается замечательный! Спасибо большое!  -  27 май 2015

ОльгаИваныч

7

Пару часов назад сделала и скушали такой творог. Очень нежненький получается, если сильно не мешать ложкой после добавления лимонного сока или кислоты. И в марле долго не держу, суховат выходит.  -  19 мар 2016

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Домашний творог

    Домашний творог

    13 рецептов

  • Рецепты с тв

    Рецепты с тв

    313 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    589 рецептов

Похожие рецепты

  • Творог в мультиварке

    Творог в мультиварке

  • Творог домашнего приготовления

    Творог домашнего приготовления

  • Сгущенное молоко в домашних условиях

    Сгущенное молоко в домашних условиях ►

Коллекции рецептов:

  • Домашний творог

    Домашний творог

    13 рецептов

  • Рецепты с тв

    Рецепты с тв

    313 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    589 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/5524/--------------------------.aspx

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро

Как быстро сделать из молока творог быстро


X